El modelo agroalimentario: lo que nos quieren hacer creer
Desde instancias oficiales y comerciales nos cuentan las excelencias del sistema actual de mercado agroalimentario, como el más eficiente en cuanto a: productividad, variedad, eficacia, distribución, seguridad sanitaria de los alimentos, precio, información, facilita el trabajo a los agricultores… Veamos despacio cada una de las “virtudes” de estos atributos, basándonos en informes de organismos nada … Leer más